Harry Potterék vajsöre

Ki az, aki nem csorgatta nyálát a Harry Potter könyvek olvasásakor, hogy milyen is lehet az az édes és meleg vajsör, amelyet nagyon szerettek a diákok (persze azok közül, akik olvasták a könyvet).
Én minden alkalommal, és úgy ittam volna. Olyan édes-karamellás italt képzeltem el, de a valóságban ez még sem olyan.
Hiszen ahogy a nevében is benne van, vajSÖR. Keresgéltem az interneten, és jó pár receptet találtam, de csak egyet találtam amelyben van sör is. Alkohol mentes verziója persze az, amelyikbe alkoholmentes sört rakunk. A nagy sör kedvelők most biztos felhorkannak, de egyébként is én csak azt a sört tudom meginni, amelyik ízesített. Abból viszont világbajnok kóstoló vagyok, és pl. a citromoms izesítésű sörökből már sorrend listám is van :D.
Na de vissza a vajsörhöz. A palacsintához hasonlóan megint cup-al írom, és próbáltam magyar viszonylatokba lefordítani. Eredeti recept itt. Lehet hidegen is, és melegen is felszolgálni!
(Nekem van olyan mérőpoharam, amelyen van "cup", mert meguntam az átváltogatást, de tapasztalataim szerint 1 cup kb= 2.3 dl, tehát kicsit kevesebb mint 2.5.)
 I. rész
- 4 tojás sárgája
-1/3 cup cukor +egy tk cukor
-2 cup tej
-1 cup tejszín
-3/4 tk gyömbér
-3/4 tk szerecsendió frissen reszelve
-1/2 tk szegfűszeg
-3/4 cup tejkaramella pálinka (na ez nem tudom mi, össze-vissza mindenhol kerestem az interneten és
úgy tűnik, hogy létezik ilyen, de igazából bármilyen rövidital behelyettesíthető ide. Én abszolút kihagytam).
-1tk vanília (én ezt is kihagytam) vagy rum aroma
II. rész
-1 üveg sör
- 1/4 cup barna cukor
-1tk vaj
-icipici só


I.:
Felkeverjük a tojássárgáját és hozzáadjuk a cukrot. Másik tálban a tejszínt, tejet és fűszereket felmelegítjük, majd a tojássárgás cukrot is belerakjuk, és együtt hevítjük. Levesszük a  tűztől és belerakjuk a pálinkát (akármit).
II.
A sört felmelgítjük a cukorral, míg a cukor elolvad. Belerakjuk a vajat és melegítjük, míg a vaj is elolvad. Összekeverjük az I.- II. részt.

Van ilyen habkeverőnk, és azzal csináltam azt a jó magas habréteget a tetejére :)
Én csak fél üveg sörből csináltam. Szerintem finom. Pont kellemesen-enyhén lehet érezni a sör ízét. Ezentúl már nem csorog a nyálam, igaz, már H.P. könyvet sem olvasok :D