Konyha I.

Végre, valami házzal és átalakítással is kapcsolatos bejegyzés is, mi? Még mindig csak tervek, és még egy ideig fogjátok a dillemáinkat olvasgatni. De milyen jó lesz majd utána visszanézni meg összehasonlítani, végül mi sült ki belőle. A másik, ami miatt rengeteg a variáció, hogy időt akarok hagyni magunknak. Nem 2 évre költözünk ide, hanem min 25-re. Nagyon jónak tartom, hogy úgy vágunk bele ilyen nagy projektbe, hogy 4 évet leéltünk egy lakásban ebből 2.5-t gyerekkel. Rengeteget változtak az igények, megláttuk mi nekünk a kényelmes, a szép, a PRAKTIKUS, és utóbbi főleg a gyerek miatt. Mert szeretem a dizájnosat, a színeket, az anyagokat, szeretek díszíteni stb, de olyan bútort/anyagot/felületet/kiegészítőt/stb  nem fogunk használni, ami miatt állandóan retteghetek, hogy életveszélyes (itt most a nagyon végletes dolgokról beszélek, mint üveg korlát, üvegfal, nagyon hegyes izék, díszítésnek páncélos katona a folyosóra kezébe egy nagy bárdal...) és nem akarok a gyerekek seggében lenni állandóan, hogy "ne nyúlj oda, ne futkossál, ne érj hozzá-és társai", mert néhány éven belül garantáltan megutálnak.

  A konyha az egyik legfontosabb helye a háznak-nekem. Sokat főzök (nem csak egyszerre, de gyakoriság szerint is), szinte minden hónapban van nálunk vendégeskedés, közös készítős dolgainkat is ott visszük véghez. A konyhám ezért legyen nagy amennyire lehet, rengeteg pakolóhellyel. Eddigi házainkba (amiket majdnem megvettünk),mindig megálmodtam a konyhát, de most kivártam a biztosat. Nagyjából volt elképzelésem.

Háztól, konyha nagyságtól függetlenül viszont már egy ideje vannak elveim vagy elképzeléseim, mit szeretnék, vagy mit nem szeretnék:
-alsó szekrények helyett, jó nagy fiókokat. Ezen belül valami fedőtartót külön, mert minden alkalommal agyvérzést kapok, hogy nem lehet normálisan bepakolni a fedőktől és hogy állandóan keresnem kell a fedőket. Egyébként is jó sok rakodó térre lesz szükségem, de mindezt úgy szeretném megoldani, hogy ne tűnjön zsúfoltnak és raktárnak a konyha.
-mosogató kerámia vagy gránit. Ezeket sokkal könnyebb tisztán tartani tapasztalataim szerint. Ezen kívül csakis egytálcás, nem kéttálcás, de nem is egy-tálcás és csöpögtetős. Az az illúzióm van, hogy így rögtön el is rakjuk azokat az edényeket, amelyeket nem mosogatógéppel mostunk el. És különben is kevesebb helyet foglal a pultból.
szemetes: min két féle a mosogató alatt az egyéb szemétnek, és a kaja maradékos-hámozós stb szemétnek, mert az megy a komposztba. A papírt elégetjük a kazánban, a műanyagot, üveget, fémet is külön gyűjtjük, úgyhogy lehet, hogy lesz 4 kicsi, max sűrűbben kell üríteni.
felső szekrények: semmiképp sem szeretnék nyitott polcokat, mert nagyon porosodik
hűtő: két szárnyú és nem fehér. Majd nemsokára írok egy bejegyzést, milyen lefagyaszhatós dolgokat szoktam gyártani (és sűrűn teszem a rohanós napokra gondolva), ezért kell a sok fagyasztó tér. Mindenképpen A+-s de már láttunk A++-sat is! Gondolkoztam azon, hogy egyszárnyú és egy fagyasztó szekrényke a kamrában vagy a külön kis házban, de nem jó. Nem fogok kijárni rá, ill minden alkalommal anyázok, hogy nem kéznél van rögtön a kaja.
száraz ételnek: most nagyon mély és magas kamra szekrényünk van, de alacsony termetemnek és ezáltal rövidebb kezeimnek köszönhetően nehezen nyúlok be a mélyére. Pár helyen láttam, többek között ikeában is a kamra fiókot, ugyanúgy mély, de oldalról látszódik a tartalma, ezáltal két oldalról szépen átlátható (és nem járok úgy, hogy megveszem a 6.csomag mazsolát mondjuk, mert az első öt elbújt). A mosókonyha-kamra helyiségben majd a polcon lesz helye a krumplinak, hagymának, liszt utánpótlásnak stb, a befőtteimet és lekvárjaimnak és egyéb befőzéseimnek szerintem meg a kisházban szorítok helyet (mert minden évben főzök be lekvárt, stb..)
főzőlap: csakis gázos, megutáltam az elektromost. A másik fontos dolog ezzel kapcsolatban (és ez meg is nehezíti a dolgokat elhelyezésileg), hogy úgy helyezkedjen el, ne legyen minden és mindenki a hátam megett, amikor főzök. Szóval ne úgy fal mellett, rá akarok látni a nappalira, a játszószobára, úgy a tár nagy részére, lehessen mellett mással nyugodtan beszélgetni, tudjak normálisan kommunikálni a gyerekeimmel miközben mondjuk leckét írnak vagy csak rajzolnak vagy akármit csinálnak,  miközben főzök.
mikró: semmiképp sem kell! helyette rászánok picit többet a sütőre, de az olyan lesz, amiben van melegítő funkció és nem mikrohullámal. Illetve marad a hagyományos,edénybe, gázon megmelegítés :) Attól függ mennyi időm van éppen :)

Nem utolsó szempont az a szabály, hogy milyen sorrendben helyezzük el a részleteket, funkciójukat tekintve. Mikor a lakber suliban tanultuk ezt a sorrendet, csak legyintettem magamban ( á ez hülyeség, úgy rakom ahogy akarom-tetszik-különben is. Persze rá fél évre amikor férjhez mentem és beköltöztünk az első kis lakásunkba és elkezdtem használni önálló konyhámat, rájöttem, mégiscsak hasznos a sorrend. Hála égnek kész konyhát kaptunk ill csak a színt és burkolatot kellett kiválasztani, járt konyha gépestül mindenestül a lakáshoz.

Szeretnék egy nagyobb pult felületet, valahol a központibb részen, ahol lehet körbe ülni is, nem enni, hanem amíg én ott tevékenykedek, lehessen ott más is. Ez lenne a klasszikus konyhasziget, de majd meglátom mi valósul meg belőle.
Addig is néhány konyhás kép, a több ezerből, amiket már akkor gyűjtöttem mikor még híre sem hamva sem volt a ház-projektnek.

fotók: google, mindenféle kulcsszavakat beírva